７月１２日、今日の男の料理教室は「りんごのベニエ」でした。

ベニエとはフランス語で「揚げた生地」という意味で、

薄く切ったりんごに衣をつけて揚げました。

今日は、包丁研ぎも利用者様にしてもらいました。

「料理は妻の仕事だけど、包丁研ぎは俺の仕事だった。」と懐かしそうに

話しながら研いで下さいました。