仁慈苑では初めての炭焼き「さんまの日」。
日頃の食事とは趣向を変えて、香ばしい炭焼きさんまをお昼の食事にご用意しました。
相談員や管理職員がテラスで炭をおこし準備完了。銀色に光る旬のさんまをじっくりと焼き上げました。

さんまの焼ける香りに「どれどれ」と見物者も。

皿をはみ出す大きさのさんまに、「いい匂いだね」「久しぶりにこんなサンマを見たよ」と口々にサンマ談議も飛び交いました。

普段はミキサー食の方からも「食べたいな〜」とのリクエスト。栄養士、相談員も見守りながらゆっくり口に運ぶと、「おいしい、おいしい」と、ほぐしたサンマを沢山召し上がっていただきました。