2011年12月12日
これから忘年会、新年会をひかえて、恐縮ですが次のような論文がありました。
American Jounal of Clinical Nutrition（11月号）、Duell EJら欧州の共同研究グループが発表した。1日60g以上の多量摂取は胃がんのリスクがあり、アルコール飲料別の解析では、ビール（30g／日以上）だけが胃がんリスクと関係し、ワインや蒸留酒では関係はみられなかった。
この関係は主に最も飲酒量が多い男性で観察され、非噴門部の腸型胃がんに限られていた。Am J Clin Nutr2011;94:1266-1275
参考：ビール一本（大）31.7g
Medical Tribune 2011年12月8日より
